Delicioso pan de avena, plátano y nueces sin gluten y sin lactosa

Recetas Saludables 1643 Visitas

Delicioso pan de avena, plátano y nueces
sin gluten y sin lactosa
Al tratarse de un producto completamente natural
y sin conservantes, se recomienda consumir el pan de avena casero en un período máximo de 4 o 5 días para que no se estropee
El pan no es ni bueno ni malo para la salud, sino que depende
de los ingredientes con que esté elaborado y de la cantidad
que vayamos a consumir.
Es un alimento rico en hidratos de carbono,
los cuales son una excelente fuente de energía.

No obstante, si nos excedemos, pueden hacernos subir de peso
con más facilidad.
Sin embargo, un pan preparado en casa con ingredientes
de buena calidad es el complemento ideal para el desayuno
o para acompañar la comida.

  El secreto con avena y manzana para bajar de peso

Pan de avena, plátano y nueces
Este pan no solamente es muy saludable, sino también
es muy fácil de preparar, ya que no requiere ningún proceso
de amasado.

Ingredientes
2 huevos
½ taza de aceite de oliva virgen extra (100 g)
2 tazas de agua (500 ml)
Una cucharada de azúcar (10 g)
2 tazas de avena molida fina (260 g)
2 plátanos bien maduros
1 taza de nueces troceadas (150 g)
1 sobre de levadura seca en polvo (12 g)

Preparación
La ventaja de este pan es que no requiere amasado
y podemos hacerlo de manera rápida y sencilla con ayuda
de una batidora.

En primer lugar, batiremos bien los dos huevos.
Añadiremos el aceite y seguiremos batiendo.
A continuación, añadiremos el agua, los plátanos y el azúcar,
y batiremos bien de nuevo.
Si la temperatura ambiental es calurosa, usaremos el agua tibia, mientras que si es más bien fría, el agua deberá estar caliente.

  Este batido desinflama tu vientre , limpia el colon

De manera gradual iremos incorporando la avena
para que se mezcle bien y no haga grumos.
Cuando ya tengamos una masa líquida homogénea,
añadiremos la levadura y volveremos a mezclar bien
los ingredientes.
Cuando ya esté lista, incorporaremos las nueces,
sin volver a batir.
Pondremos esta masa líquida durante media hora a la nevera para que haga reacción la levadura,
por medio de la masa caliente y la temperatura fría.

Mientras tanto, precalentaremos el horno a 210 ºC
(al menos, durante 10 minutos), para que esté bien caliente.
Pasados los 30 minutos veremos que la masa habrá aumentado. La pondremos entonces en un molde de pan y la meteremos
al horno durante 50 minutos a 180 ºC.

Pasados 40 minutos introduciremos un cuchillo en la masa
para ver si está listo, ya que el tiempo puede variar un poco
según el molde.
Cuando el pan esté en su punto, compacto pero un poco húmedo, lo dejaremos enfriar fuera del horno.
Recomendamos conservarlo en un lugar fresco y seco
y consumirlo antes de 4 o 5 días, ya que es un pan casero
y natural libre de conservantes.

Compartir
loading...

Comentarios